Pracownicy Inspekcji Handlowej w Katowicach skontrolowali szkolne i uczelniane bufety i stołówki. Nieprawidłowości stwierdzono we wszystkich 14 odwiedzonych placówkach.

Do najczęściej występujących nieprawidłowości należały:
- nieuwidacznianie informacji o gramaturach i pojemnościach wyrobów kulinarnych i napojów. Nieprawidłowości w tym zakresie stwierdzono we wszystkich skontrolowanych placówkach co przedsiębiorcy tłumaczyli nieznajomością takiego obowiązku.
Podobnie sytuacja kształtowała się w toku poprzednich kontroli zakładów gastronomicznych.
- posługiwanie się wagami z wygasłymi cechami legalizacji lub brak przyrządów pomiarowych, co stwierdzono w 50 proc., skontrolowanych placówek. Większość właścicieli tłumaczyła się sprzedażą potraw na porcje i uznała za zbyteczne wyposażenie zakładu w legalizowaną wagę,
- nie posiadanie przez właścicieli lub osoby odpowiedzialne ważnych orzeczeń lekarskich do celów sanitarno - epidemiologicznych, co stwierdzono w 33 proc., skontrolowanych placówek.

Innymi bardzo istotnymi nieprawidłowościami z punktu widzenia zdrowia konsumentów było oferowanie do sprzedaży lub używanie do produkcji wyrobów kulinarnych, przeterminowanych środków spożywczych aż w 20 proc. skontrolowanych placówek. Okres przeterminowania wynosił od 10 dni do 1 roku 1 miesiąca i 14 dni.

wszystkoohandlu.pl