Czas rozpocząd karnawałowe szaleostwo. Bale, imprezy i domówki stoją otworem przed wszystkimi miłośnikami dobrej zabawy. Oczywiście prawdziwe przyjęcie nie obędzie się bez pożywnych przekąsek, a te najlepiej przygotowad z odrobiną fantazji. Nie zapominajmy o tym, że pierwszym zmysłem mającym kontakt z jedzeniem jest przecież nasz wzrok.

Karnawał to okres, w którym potrzebujemy stałej dawki energii. Zabawy do rana i liczne przetaoczone noce potrafią byd bardzo wyczerpujące. Jeśli zatem planujemy organizację zabawy, trzeba zawczasu pomyśled także o przygotowaniu czegoś do jedzenia. Najlepiej na imprezy sprawdzają się potrawy na jeden kęs: małe kanapki oraz koreczki. Powinny byd wysokoenergetyczne i bogate w witaminy. Nie obędzie się więc bez żółtego sera, pomidorów, ogórków, papryki, ananasa, oliwek i wędliny.
Oprócz składników, warto też pomyśled o ciekawym podaniu przekąsek. Im bardziej różnorodnie i kolorowo, tym lepiej. Kanapki można przystroid odpowiednim sosem, dzięki czemu będą atrakcyjniejsze, a przez to i smaczniejsze. Dobrze do tego celu nadaje się np. Majonez Kielecki do dekoracji. Od tradycyjnego majonezu odróżnia go bardziej gęsta konsystencja, ułatwiająca dekorowanie potraw. Naturalne składniki nadają mu zaś tradycyjnego, domowego smaku, który dobrze komponuje się z samodzielnie przygotowanymi przekąskami. Ciekawym pomysłem są też ozdoby wykonane z warzyw: marchwi, pomidora, pietruszki, cebuli, pora, papryki, ogórka czy selera naciowego. Bardzo atrakcyjnie prezentują się również dekoracje wykonane z owoców (najlepiej z cytrusów).
Ozdoby z wykorzystaniem sosu można przygotowywad za pomocą rękawa kuchennego. Do owocowych i warzywnych zdobieo powinien wystarczyd ostry nóż lub specjalne kuchenne „dłutka” z różnymi koocówkami. W większości przypadków bardzo dobrze sprawdzają się także zwykłe sztudce.
Pamiętajmy, że dobrze podane potrawy powinny zaspokajad nie tylko głód, ale też potrzeby estetyczne. Nawet w przyrządzanie drobnych przekąsek warto włożyd nieco serca. Dzięki temu organizowana przez nas impreza, a przede wszystkim smak podawanych na niej potraw, jeszcze długo pozostanie w pamięci naszych gości.

wszystkoohandlu.pl