Nadchodzący okres zimowy to znak, że musimy zacząć dbać o naszą kondycję i dobre samopoczucie. Wychodząc rano w pośpiechu do pracy, do szkoły, na uczelnię, czy na wieczorne spacery nie możemy zapominać o odpowiednim zabezpieczeniu się przed mrozem. A co najszybciej dostarczy nam energii? Czekolada i inne pyszności z jej dodatkiem!
Czekolada jest źródłem wielu witamin i mikroelementów takich jak potas, magnez, wapno, fosfor, żelazo, cynk i miedź. Nie od dziś wiadomo również, że to najlepszy sposób na wszelkie smutki. Zawarta bowiem w czekoladzie fenylotylamina pobudza w organizmie produkcję endorfin, zwanych potocznie „hormonami szczęścia”. Działają one euforyzująco, poprawiają samopoczucie, osłabiają destrukcyjną rolę stresu.
Do Europy pierwsi sprowadzili czekoladę Hiszpanie, jednak pierwsi zaczęli robić na niej interesy Francuzi. 20 maja 1659 roku w Paryżu otwarto pierwszy sklep z czekoladą dostępny dla szerszej, choć dość zamożnej klienteli. Oprócz tradycyjnej filiżanki tego smakowitego napoju, można tam było również dostać czekoladę w formie... pastylek, którą wtedy właśnie w takiej postaci nauczono się produkować. Również we Francji powstała pierwsza fabryka czekolady. Chocolats et Thes Pelletier & Compagnie otwarto w roku 1770. Firma Van Houten & Blvoker powstała w Amsterdamie w roku 1815, ale to właśnie za sprawą tego producenta nastąpił przełom w produkcji tego słodkiego przysmaku. W 1828 roku Van Houten opatentował wydajną prasę hydrauliczną do oddzielania od kakao tłuszczu. Dzięki temu urządzeniu możliwe stało się produkowanie kakao w proszku, a jego wykorzystanie znacznie ułatwiło proces produkcji czekolady. W 1846 roku Joseph Fry wyprodukował w Anglii pierwszą twardą tabliczkę czekolady. A kiedy jeszcze w 1875 roku Daniel Peter z Vevey w Szwajcarii wymyślił czekoladę mleczną, nic już nie mogło przeszkodzić jej triumfalnemu pochodowi przez świat.
Smakosze czekoladowych wyrobów nie mogą narzekać – wybór ich przysmaków jest ogromny. Od szeregu różnych tabliczek czekolady po produkty z jej dodatkiem: czekoladowe ciasteczka, batoniki, cukierki, pierniczki…każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Słodycze są dobre na każdą okazję, a tych nigdy nie brakuje. Okres jesieni to nie tylko chłód za oknem, krótkie dni i nierzadko także ponury nastrój.
Wielkimi krokami zbliża się Halloween, święto bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych Irlandii. Również u nas zyskuje coraz większą sympatię – głównie wśród dzieci jednak nie tylko. Badania rynku wykazują, że świętowanie Halloween, niegdyś będące zajęciem dzieci, chodzących od drzwi do drzwi i dopraszających się łakoci, upowszechnia się coraz bardziej wśród dorosłych.
Mimo wszystko to najmłodsi wykazują największą aktywność. Czekają cały rok na tą zwyczajową kwestę, podczas której będą biegały z wypełnionymi po brzegi worami na słodkości.
Mieszkańcy krajów, w których obchodzi się to święto robią dużo wcześniej zapasy cukierków, czekoladek, ciasteczek i innych słodyczy, które potem zostaną rozdane licznie przybywającym i pukającym do drzwi przebierańcom. Znanym wypiekiem cieszącym się dużą popularnością podczas Halloween jest przede wszystkim pumpkin pie, którego głównym składnikiem jest miąższ z dyni. Ogromnym powodzeniem cieszą się czekoladowe ciasteczka i batoniki, jak również inne słodycze w kształcie wampirów, czarownic i innych straszydeł.
W Polsce także można dostrzec zainteresowanie tą zabawą. Coraz częściej organizowane są imprezy halloweenowe takie jak bale kostiumowe czy maratony filmów grozy. Dzieci wolą na wzór swoich zachodnich kolegów chodzić po okolicznych domach w nadziei na otrzymanie słodkiego podarunku. Może w tym roku jakiś milusiński zapuka do naszych drzwi – warto zrobić mu przyjemność wręczając trochę słodkości.
Przy andrzejkowych zabawach warto mieć pod ręką coś słodkiego. Idealnie na tę okazję nadaję się gorąca czekolada lub czekoladowe smakołyki. Ich słodki smak dodatkowo umili nam ten wyjątkowy wieczór.
Polbisco
POLBISCO pragnie rozpowszechniać i promować tematykę słodyczy: czekolady, ciastek, gumy do żucia, sezamek, chałwy.
